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中国疾控中心专家:目前不要让孩子刻意减重

www.michaew.com2020-02-22

2月12日,国务院联防联控机构召开教育系统疫情防控新闻发布会。在新闻发布会上,中国疾病预防控制中心营养与健康研究所的研究员赵文华说,在目前的疫情形势下,我们必须好好吃饭。

“为什么?人们以食物为天,吃东西是为了营养。为了获得人类健康所必需的营养,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水,营养可以确保人类免疫细胞处于最佳的战斗状态。例如,蛋白质是细胞更新和修复所必需的,免疫细胞和抗体也是由蛋白质组成的,维生素和矿物质也是免疫功能所必需的。相反,如果营养跟不上,不仅容易感染,而且感染后很难恢复。”她说。

赵文华强调,营养素是预防、治疗和康复疾病的重要手段,对健康,特别是对新皇冠肺炎的预防、治疗和康复具有重要意义。"因此,每个人都必须吃好,为身体提供充足的营养."

在回答孩子们如何“吃好”的问题时,赵文华建议应该努力使食物多样化。没有任何天然食物能提供儿童生长发育所需的全部营养。

首先,要使土豆和谷类成为饮食的主体,就必须不吃主食,还要多吃粗粮,保证鱼、禽、瘦肉猪、牛、羊肉和鸡蛋的摄入量,多吃大豆和豆制品,适当多喝牛奶,以保证对足够的优质蛋白质的需求。我们应该坚持多吃蔬菜和水果。我们不仅应该多吃,而且应该尽可能增加品种。我们应该主动多喝水,避免口渴和喝水。我们应该控制油炸、烘烤和深加工食品,少吃咸、油、甜和辣的食物,不喝或少喝含糖饮料。

其次,培养孩子健康的饮食习惯,定期三餐,选择零食,不要挑剔或偏食,并阅读营养标签。提倡和实践家庭聚餐,或者使用筷子和勺子。

关于流行期间活动量相对减少的问题以及如何防止儿童发胖,赵文华说他应该尽可能坚持足够的体育活动。除了让孩子在力所能及的范围内帮助父母做家务,他还应该创造性地在家做更多的活动,比如原地行走、原地跑步、原地跳绳、做健身操、俯卧撑、仰卧起坐等。就活动强度而言,他应该达到能够加速心跳和呼吸、出汗等的中高强度水平。就活动时间而言,每天的累积必须超过一小时。

其次,在保证充足睡眠的前提下,我们应该控制静态行为,而不是整天坐着、躺着、靠着,我们可以根据学校安排作息时间,并且每坐一小时就站起来动一会儿。

对于超重和肥胖儿童,可以适当增加运动量和减少食物摄入量,如适当减少主食,控制能量密度相对较高的食物,如油炸和甜食,适当增加高强度运动时间。“但是现在不要让你的孩子故意减肥。”

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